Buku Bekatul: Potensi Sumberdaya Lokal Berdaya Guna Fungsional Bekatul sebagai hasil samping pengolahan padi pelbagai varietas mempunyai kandungan gizi yang baik dan kaya akan komponen bioaktif. Bekatul kaya akan manfaat bagi kesehatan, seperti aktivitas antioksidan, aktivitas kemopreventif kanker, dan aktivitas hipokolesterolemik. Hanya saja, bekatul saat ini lebih banyak dimanfaatkan sebagai …
Buku Pemantauan Kualitas Air Laut: Langkah Menuju Pariwisata Berkelanjutan\\r\\nBuku Perikanan dan Kelautan yang berjudul Buku Pemantauan Kualitas Air Laut: Langkah Menuju Pariwisata Berkelanjutan merupakan karya Bruri Berel Tumiwa, dkk. Kehidupan bergantung pada perairan. Air tanah, sungai, danau, dan lautan digunakan untuk berbagai keperluan manusia. Ini termasuk irigasi pertanian, sumber air…