Text

Karbohidrat dan Metabolisme Karbohidrat

---

Buku Kimia ini yang berjudul Buku Karbohidrat dan Metabolisme Karbohidratkarya Dr. drg. Ana Medawati, M.Kes. Buku ini memberikan pengetahuan dan informasi terkait biokimia yang menjadi ilmu dasar dalam memahami ilmu-ilmu kesehatan. Dalam buku ini tersaji berbagai jenis klasifikasi karbohidrat dan berbagai proses metabolismenya secara lengkap. Selain ringkas, buku ini dilengkapi gambar dan tabel dari berbagai sumber terpercaya sehingga dapat dipahami dengan mudah.. Supaya lebih paham baca terlebih dahulu daftar isi Buku Kimia terbaik ini. \r\nDAFTAR ISI\r\n\r\nKATA PENGANTAR ........................................................ v\r\n\r\nDAFTAR ISI ................................................................ vii\r\n\r\nDAFTAR GAMBAR .......................................................... xi\r\n\r\nDAFTAR TABEL ............................................................... xiv\r\n\r\nBAGIAN I KARBOHIDRAT\r\n\r\nI.1. Pendahuluan ................................................................ 2\r\n\r\nI.2. Klasifikasi Karbohidrat ................................................ 3\r\n\r\nI.2.1. Monosakarida ...................................................... 3\r\n\r\nI.2.1.1. Monosakarida Bentuk Heksosa yang Fisiologis Penting ................................................ 15\r\n\r\nI.2.2. Disakarida .......................................................... 17\r\n\r\nI.2.2.1. Sukrosa ....................................................... 18\r\n\r\nI.2.2.2. Laktosa ....................................................... 19\r\n\r\nI.2.2.3. Selobiosa, Maltosa, dan Isomaltosa .......... 20\r\n\r\nI.2.3. Oligosakarida ..................................................... 20\r\n\r\nI.2.4. Polisakarida ....................................................... 21\r\n\r\nI.2.4.1. Amilum ....................................................... 21\r\n\r\nI.2.4.2. Glikogen .................................................... 23\r\n\r\nI.2.4.3. Selulosa ..................................................... 23\r\n\r\nI.2.4.4. Kitin ........................................................... 24\r\n\r\nI.2.4.5. Glikosaminoglikan ..................................... 25\r\n\r\nI.2.4.6. Glikoprotein ................................................ 25\r\n\r\nI.3. Karbohidrat dalam Membran Sel .............................. 26\r\n\r\nI.4. Reaksi Kimia untuk Karbohidrat ............................... 27\r\n\r\nI.4.1. Esterifikasi ........................................................ 27\r\n\r\nI.4.2. Oksidasi Gula Menjadi Asam-Asam Gula dan Karbon Dioksida (CO?) ................................................. 27\r\n\r\nI.4.3. Reduksi Gula Menjadi Alkohol Gula dan Gula Deoksi ........................................................................ 27\r\n\r\nBAGIAN II METABOLISME KARBOHIDRAT\r\n\r\nII.1. Pendahuluan ............................................................. 34\r\n\r\nII.2. Gambaran Singkat Metabolisme Karbohidrat ........ 36\r\n\r\nII.3. Glikolisis: Jalur Reaksi Embden Meyerhof ............. 39\r\n\r\nII.3.1. Glikolisis pada Kondisi Aerob dan Anaerob .... 39\r\n\r\nII.3.2. Glikolisis pada Sel-Sel yang Tidak Mempunyai Mitokondria ................................................................. 45\r\n\r\nII.3.3. Pengaturan Glikolisis ........................................ 46\r\n\r\nII.4. Oksidasi Piruvat menjadi Asetil-KoA (Jalur Dekarboksilasi Oksidatif) ................................................... 46\r\n\r\nII.4.1. Jumlah ATP yang Dihasilkan dalam Oksidasi Glukosa ........................................................................ 48\r\n\r\nII.4.2. Aspek Klinis ....................................................... 50\r\n\r\nII.5. Jalur Fosforilasi Oksidatif ......................................... 51\r\n\r\nII.6. Jalur Reaksi Asam Sitrat: Katabolisme Asetil-KoA ................................................................. 55\r\n\r\nII.6.1. Jalur Reaksi Siklus Asam Sitrat dan Substrat bagi Rantai Respirasi .................................................. 57\r\n\r\nII.6.2. Reaksi-Reaksi pada Jalur Reaksi Siklus Asam Sitrat ........................................................................ 61\r\n\r\nII.6.3. Jumlah Molekul ATP yang Dihasilkan Setiap Putaran Siklus Asam Sitrat .......................................... 64\r\n\r\nII.6.4. Vitamin yang Terlibat dalam Jalur Reaksi Siklus Asam Sitrat .......................................................... 65\r\n\r\nII.6.5. Keterlibatan Siklus Asam Sitrat dalam Jalur Reaksi Glukoneogenesis, Transaminasi, dan Deaminasi ................................................................. 66\r\n\r\nII.6.6. Keterlibatan Jalur Reaksi Siklus Asam Sitrat dalam Sintesis Asam Lemak ........................................ 68\r\n\r\nII.6.7. Pengaturan Jalur Reaksi Siklus Asam Sitrat .... 69\r\n\r\nII.7. Metabolisme Glikogen ............................................. 70\r\n\r\nII.7.1. Glikogenesis ...................................................... 71\r\n\r\nII.7.2. Glikogenolisis .................................................... 74\r\n\r\nII.7.3. Pengaturan Glikogenolisis dan Glikogenesis .... 76\r\n\r\nII.7.3.1. Fosforilase ................................................ 77\r\n\r\nII.7.3.2. AMP siklik (cAMP) ..................................... 78

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

612.39 MED k

Publisher

Yogyakarta : Deepublish., 2024

Collation

xiv, 139 hlm : 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786230287169

Classification

612.39

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Kimia
Karbohidrat

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment